Суп из щавеля Как приготовить суп из щавеля?

1 ответ

0 голосов

Щавелевые щи. Берете воду, соль, рубите туда щавель и варите. Чем больше щавеля, тем больше кислит. По рецепту он делается с яйцом, тут два варианта:
1) разбиваете яйцо прямо в кипящую воду и получаются "тряпки" (не очень эстетично)

2) варите отдельно, нарезаете и перед подачей раскладываете по тарелкам.

Можно на картофельном бульоне, кстати говоря.