Нужно ли сразу доставать из духовки запечёную курицу? Или оставить её там на некоторое время?

Answer 1

чем дольше мясо в духовке, тем оно становится суше. высыхает. вы н забывайте тоже, что когда вы е достаете, даже если она лежит уже у вас не в духовке, а просто на кухне на тарелке скажем, первые 5 минут она еще будет доготавливаться, т. к. внутрення температура превышает 100 градусов после духовки, и до полного остывания, она еще готовится