На банке сгущенки, написана 26. 11. 13 Это дата производства или, окончание срока? М88. 157. 8461. 26. 11. 2013.

Answer 1

на упаковке пищевых продуктов указывает дата окончания срока годности обычно. если это свежий продукт (овощи, фрукты, мясо, рыба, моерпродукты, птица) - дата упаковки и срок годности в сутках (днях) или часах

Answer 2

На крышках нелитографированных металлических банок большинства видов консервов наносят знаки условных обозначений в два или три ряда в зависимости от площади крышки в следующем порядке:
 число даты выработки — две цифры (до девятого включительно впереди ставится 0) ; месяц выработки — две цифры ( до девятого включительно впереди ставится 0) ; год выработки - две последние цифры; номер смены — одна цифра, ассортиментный номер — одна — три цифры. Для мясных консервов высшего сорта к ассортиментному номеру добавляют букву "В"

 индекс системы, в ведении которой находится предприятие (объединение) -изготовитель, — одна — две цифры.
 номер предприятия-изготовителя — одна две. цифры

 Условные обозначения индекса системы

 М — молочная промышленность;
 А — мясная' промышленность;
 КП - — пищевая промышленность;
 К — плодовощное хозяйство;
 ЦС - потребкоперация;
 МС — сельскохозяйственное произволеi n
 ЛХ — лесное хозяйство;
 Р — рыбная промышленность.

 По индексу системы иногда можно определить и группу консервов (мясные, рыбные, плодовощные, молочные) , если индекс промышленности совпадает с видом консервов, однако этот критерий ненадежный, так как предприятия разных систем могут выпускать консервы разных групп (например, индекс КП могут иметь и мясные, и плодовощные консервы) .