Варю яйцо, потом вытаскиваю кладу в холодную воду, потом беру, а внутри всё жидкое, правильно-ли это?

10 лет назад от ***

1 ответ



0 голосов
10 минут многовато. Достаточно 7. Что бы скорлупа не трескалась, нужно добавить в воду побольше соли (вода станет жесткой) . А в холодную воду кладут для того, чтобы на желтке не образовывалась сера и что бы остыли быстре.
10 лет назад от Vасилевский Александр

Связанные вопросы

1 ответ
Шашлык часто получается жестким особенно например из баранины. Существуют ли способы размягчить мясо?
8 лет назад от ^^АНиМеШкОо^^
2 ответа
Можно варить борщ и не жарить морковь, лук, свеклу?
6 лет назад от Sergey Olshin
1 ответ
Какые пельмени посоветуете?
6 месяцев назад от AlejandroBra