Все о еде
Войти
Регистрация
как приготовить горбушу чтобы сохранить максимум белка и чтоб было минимум жира? и как пожарить её без масла ?
10 лет
назад
от
Виктория Симбирёва
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
запеките е в рукаве. . 1 горбуша весом 1-1, 2 кг, треть лимона, лавровый лист, перец-горошек, морская соль. Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, промыть. Сбрызнуть рыбу соком лимона, натереть солью изнутри и снаружи, на 20 мин оставить. Выложить рыбу целиком в рукав, положив несколько лавровых листов и 2-3 перца горошком, запечь в разогретой до 170 градусов духовке 20-30 мин. Разделить рыбу на порционные кусочки и подать с любым гарниром. .
Рыбку разделать на стейки, посолить, добавить немножко приправы для рыбы и готовить в мантоварке (за неимением пароварки) минут 25. Достаточно сочно получилось и не вредно) Приятного аппетита!
10 лет
назад
от
тетяна савчук
▲
▼
0
голосов
в пароварке. весь жир уплывет в жиросборник. Главное не замораживайте - погибнет самое ценное - это омега 3.
А про пожарить - я всегда на фильтрованной воде жарю. Плюсов миллион, а минус всего один - нужно постоянно следить и подливать по чуть-чуть. Это называется поучинг.
10 лет
назад
от
Елена Калинина
Связанные вопросы
3
ответа
В какую сумму вам обходится новогодне застолье?
7 лет
назад
от
Марченко светлана
3
ответа
подскажите рецепт блинов на воде, сколько надо воды, муки, сахара?
13 лет
назад
от
Надюшка ***
1
ответ
Как приготовить кашу с тушенкой?
6 лет
назад
от
Viktoriia