Что можно приготовить на ужин на 8мь человек из 2х куриных ножек и грудки

Question

Муж купил курицу - из спинки и крылышек я уже сварила борщик. Остались 2 ножки и грудка. Что можно приготовить на ужин из этого на 8мь человек чтобы накормить. Гарнир тоже советуйте.

Answer 1

Ножки порубайте и с картошкой потушите, с грудкой посложне конечно, но, например, меленько нарежьте, обжарьте с луком, грибочков добавьте и с гречкой. готовую зеленцой припорошите.

Answer 2

Куриное мясо мелко порезать, добавить 3-4 ложки майонеза или сметаны, мелко-мелко луковицу, соль, перец, приправы, 2-3 яйца, если есть, можно сыра туда потереть и добавить 2-3 полные ложки муки и на кончике ложки соды-всё хорошо размешать. Масса должна быть чуть гуще чем на оладьи. Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом "оладьи" и жарим на небольшом огне до готовности. (мясо мелко порезано, всё прожарится успет) . Гречку отвариваем. Луковицу мелко рубим поджариваем на растительном масле (можно сливочного добавить для аромата) , посыпаем ложкой муки, прогреваем хорошо и разводим кипятком, (подливать понемногу всё время размешивая чтобы комков не было ) солим, перчим, если есть можно влить молоко или сливки или добавить сметану- будет соус к котлеткам и грече.

Answer 3

а денег нет на куриные бедра там купить, окорочка еще? )

сварите еще суп, куриный)
или из грудки салат Цезарь

или все порезать, потом потушить (запечь, пожарить) с рисом и овощами

ну типо плова

или порезать обжарить и в макароны, типо макароны (лапша) с курицей)

Answer 4

Запеканка «Один к десяти»

100 г мяса (любого) , 1 кг картошки, бульон (или вода) , молотый черный перец, соль; для теста: 100 г муки, 50 г жира, 1 яйцо, щепотка соли.
Замесите тесто и отставьте на полчаса.
Мясо мелко порежьте и положите в сковороду вместе с нарезанной кубиками
картошкой. Залейте бульоном так, чтобы он немного покрыл картошку, посолите,
поперчите. Сверху вместо крышки положите лепешку из теста. Выпекайте в духовке
на слабом огне полтора часа.