Жареный сыр на сковороде

Question

Как приготовить тертый сыр на сковороде? ? Видел в фильме "Повар на колесах" он сыну на завтрак подавал!

Answer 1

Попробуйте вот так:
Ингредиенты:

 сыр - 100 г
 сметана - 100 г
 яйцо - 1 шт.
 мука - 1 ст. л.
 укроп по желанию
 соль по желанию
 перец черный молотый по желанию
 масло растительное для жарки

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Укроп мелко нарезать.
В миске соединить натертый сыр, яйцо, сметану, муку и укроп. По желанию добавить соль и перец.
Размешать ингредиенты до однородной массы.
Разогреть сковороду, смазать е небольшим количеством растительного масла.
Выложить смесь на сковородку и разровнять при помощи ложки.
Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки (можно под крышкой) . Переворачивайте осторожно.
Готовую лепешку аккуратно выложить на блюдо, дать немного остыть и разрезать на треугольнички.
Есть можно теплыми или холодными, как вам больше нравится.

Я вобще ставлю сковородку в холодную духовкуи запекаю при 180* на 15 мин