Вопрос для кулинаров! Подскажите вкусный рецепт как засолить минтай? (как сельдь например)

10 лет назад от Анна Литвиненко

2 Ответа



0 голосов
Для засолки нужна ЖИРНАЯ рыба. Минтай - ОЧЕНЬ постный. Не пойдет.
Его можно засолить, как треску, чтобы потом, вымочив, сварить с картошкой и луком (как бакалао)
. Хотя. . Минтай даже для этого - не очень подходит. Плоховатая рыба. "Солома" по терминологии рыбаков.
10 лет назад от Богдан Фесенко
0 голосов
Попробуйте в соевом соусе, плюс немного воды кипячёной охлаждённой, лук кольцами, лавровый листик, перчик горошком. я так сельдь солю, почему бы на ментае не попробовать. )
10 лет назад от Пётр Яровой

Связанные вопросы

3 ответа
Как правильно вводить муку для основы соуса, чтоб не комкалась?
8 лет назад от Владимир Федосеев
1 ответ
Для чего выдумали коронавирус?
4 года назад от Dj.Муха
2 ответа
Как приготовить тыквенную кашу? Без молока и желательно сладкую!
10 лет назад от .Красный хлеб.