Вопрос для кулинаров! Подскажите вкусный рецепт как засолить минтай? (как сельдь например)

9 годов назад от Анна Литвиненко

2 Ответы

0 голосов
Для засолки нужна ЖИРНАЯ рыба. Минтай - ОЧЕНЬ постный. Не пойдет.
Его можно засолить, как треску, чтобы потом, вымочив, сварить с картошкой и луком (как бакалао)
. Хотя. . Минтай даже для этого - не очень подходит. Плоховатая рыба. "Солома" по терминологии рыбаков.
9 годов назад от Богдан Фесенко
0 голосов
Попробуйте в соевом соусе, плюс немного воды кипячёной охлаждённой, лук кольцами, лавровый листик, перчик горошком. я так сельдь солю, почему бы на ментае не попробовать. )
9 годов назад от Пётр Яровой

Связанные вопросы

2 ответов
Как Вы готовили свою САМУЮ ВКУСНУЮ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ в духовке ? Дайте, пожалуйста, свой проверенный рецептик .
10 годов назад от Котейка
1 ответ
почему для замеса теста берут емкость в 10 раз больше объема муки если увеличение идет всего в 2, 5 раза
7 годов назад от Ваньок Денисюк
1 ответ
Купил кофе в зёрнах.
4 годов назад от Антон Крицкалюк