Что вкусненького на второе можно приготовить из красной фасоли?

Answer 1

"Чили Кон Карне по-мексикански"
Фасоль замочить, воду слить, фасоль промыть, сварить (без соли! ) . Когда будет готова, жидкость слить.
Помидоры очистить от шкурок (в кипяток на полминутки) , порубить мелко ножом.
Фарш обжарить быстро на растительном масле. Все время мешать.
Выложить из сковороды.
Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить лук на небольшом огне. Потомить до мягкости. Добавить в лук измельченный чеснок и специи, полминутки их обжарить, все время помешивая.
Выложить в сковороду с луком обжаренный фарш, добавить помидоры, чуть водички, потушить немного под крышкой.
Выложить все из сковороды в кастрюлю с фасолью, добавить горячей воды.
Посолить по вкусу. Положить 1 лавровый листик.
Готовить на небольшом огне минут двадцать. .
Перед тем как выключить, добавить сахар, зелень, винный уксус, аккуратно перемешать. Мексиканцы готовят это блюдо с кинзой, а Вы можете положить зелень на свой вкус. .