сколько надо сахара на 10 кг клубники чтоб сварить варенье?

Answer 1

На 10 кг. клубники , надо 15 кг, но я беру 12-13 кг. И варю так. Перебрать клубнику, засыпаю сах. песком , а утром потихоничку перемешать , что бы не пригорела и довести до кипения и так после остывания еще два раза, и горячей выкладываем в банки и укупориваем гермитично. Клубника получается крупная , прозрачная и сироп нормальной густоты не растекается. Чем меньше сахара , тем больше сока в варенье, что не придает ему сроков хранения.

Answer 2

вобще на равнух пропорциях.
ну я бы добавила кг 5-7

Answer 3

варенье из клубники
1 кг ягод
1, 2 сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
клубнику пересыпать послойно сахаром и поставить на 3 часа в холодное место
затем на слабом огне довести до кипения очень осторожно перемешивая до полного растворения сахара, снять с огня на 30 мин, повторить так 2 раза
чтобы варенье не засахаривалось незадолго до конца варки добавить лимонную кислоту.

Answer 4

Кило на кило любой фрукт сохранится. Смотря что хочешь получит ь варенье повидло или компот