Про ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ, (Е330)

В различных источниках противоречивая информация. Одни пишут что лимонная кислота - это канцероген, а другие пишут, что антиоксидант. И кому же верить?
10 лет назад от Мария Коробко

1 ответ



0 голосов
В конце 1970-х годов в Западной Европе получила распространение мистификация, известная как «вильжюифский список» , в котором лимонная кислота была названа сильным канцерогеном [2]. Однако, лимонная кислота опасна в очень больших количествах, так как приводит к ожогам пищеварительного тракта.
10 лет назад от Ирина

Связанные вопросы

2 ответа
Полезны ли каши в лагерях?
6 лет назад от Таня
2 ответа
куда применить крепкий бульон и лесных грибов? если не в суп. может вылить? ну заморозить, а потом куда?
12 лет назад от Ирина ЦАРУК
3 ответа
Можно ли как-то восстановить сливочное масло, если оно стало горьким?
13 лет назад от John Doe