Про ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ, (Е330)

В различных источниках противоречивая информация. Одни пишут что лимонная кислота - это канцероген, а другие пишут, что антиоксидант. И кому же верить?
10 лет назад от Мария Коробко

1 ответ



0 голосов
В конце 1970-х годов в Западной Европе получила распространение мистификация, известная как «вильжюифский список» , в котором лимонная кислота была названа сильным канцерогеном [2]. Однако, лимонная кислота опасна в очень больших количествах, так как приводит к ожогам пищеварительного тракта.
10 лет назад от Ирина

Связанные вопросы

1 ответ
Вы пользуетесь пароваркой?
3 года назад от Лена
1 ответ
Нашинковала капусты, натерла моркови добавила лука. Как и чем украсить и обновить вкус этого трио а не просто соль
10 лет назад от Мистер Цитрус
2 ответа
Зачем в суп добавлять лапшу?
3 года назад от Юлия Савич