можно ли добавить в плов обычный рис?

Answer 1

Из самого дешёвого и варят, остальное дешёвые понты.

Но сорта разные и по разному берут воду, поэтому только экспериментальным путём можно установить, сколько нужно вашему. Если не получилось, виноват не рис, а повар.

Answer 2

Традиционно в плове используют рис сорта чунгара, но у нас купить его проблематично, перепробовала несколько сортов общедоступных, остановилась на длиннозерном пропареном рисе ЯНТАРЬ! Кто то может не согласится, высказываю свое мнение! А плов варю достаточно часто и использую курдючное сало и баранью ножку! Реже свинину и курицу!