а правда если варить или жарить в посуде то при нагревании она передает гадость

Question

особенно сковорода? а если она еще и старая.

Answer 1

кстати в старых сковородах самое безопасное без выделения дряни приготовление. а вредные вещества в виде окисей только в алюминиевой посуде есть. . все остальное безвредно
само - жаренье вредное. любое масло, жиры чуть пережаренные уже с трудом расщепляются в организме. .

НО от шашлыка кто откажется.