Как замариновать острый перец "Огонек" на зиму ?

Answer 1

Я каждый год вкуснейший перец готовлю! Проверено годами.
В литровую банку складываю перцы хвостиками вверх очень приочень плотно! !

Затем засыпаю 1ст л соли, а всё остальное пространство засыпаю сахаром (чтобы попал во все самые мелкие щели! ) Постукивайте банку, встряхивайте.

Затем заливаю 9%-ным уксусом. И всё. Он хранится 2-3 года!

Получается он совершенно не кислый. Даже запаха уксуса не останется!

Он будет-остро-медовый какой-то. Это класс!