Дорогие кулинары! Дайте рецепт или ссылку баклажанной икры. Спасибо .

10 лет назад от Хабиб Казимагомедов

2 Ответа



0 голосов
я баклажаны чищу вымачиваю кусочками в солёной воде -потом все ингридиенты прокручиваю на мясорубке через мелкую дырочку - тушу с постным маслом и закрываю в пастеризованные высушенные банки сухими чистыми крышками без уксуса
10 лет назад от Ростислав Романенко
0 голосов
Баклы запекать. Примерно час, пока не сморщатся. Шкурку удалить, мелко нарезать. На сковородку или кастрюлю с толстым дном - меленько лук репку, слегка поджарить. Потом кубиком перец, тоже мелко. Затем баклажаны, на среднем жарить, потом ошкуренные помидоры (они разойтись должны) . До каши. Соль. И все.
10 лет назад от нет

Связанные вопросы

3 ответа
муж попросил приготовить тортик! посоветуйте несложные рецепты! много чего из выпечки умею готовить, а с тортами беда (
11 лет назад от александр панков
1 ответ
Сколько уксуса класть в грибы при мариновании?
3 года назад от Алла Блинкова
5 ответов
Привет) у меня такой вопрос назрел, как вы относитесь к алкоголю в качестве подарка?
3 года назад от 123 qwe