жареная картошка привет! кто как жарит картошку, дайте рецепты пожалуйста!

Answer 1

Любимая картошка номер 1 - почистить, помыть, нарезать соломкой И ЕЩЕ РАЗ ПОМЫТЬ! высыпать на кухонное полотенце, обсушить им же, и жарить на сильном огне в большом количестве масла. - получается очень хрустящая, почти как чипсы. номер 2 - на медленном огне пожарить кусочки сала, когда они достаточно вытопятся - кинуть картошку, тоже почищеную-помытую-нарезанную-еще раз помытую, только нарезанную боле крупно. Жарить и кушать не вытаскивая выжарки!

Answer 2

Нарезать соломкой, на горячую сковородку, закрыть крышкой, на среднем огне 10мин. как только зарумянилась перевернуть, добавить мелконарезанный чесночёк и жарить до готовности, без крышки. Солить в конце жарки.