100 килограмм тёрна. Куда деть?

Question

В деревне, в саду наросло куча тёрна, аж ветки гнуться! около 100 кг! Куда девать! ? Нас два человека, варенье компоты столько не съесть, да и он не вкусный ( Гнать самогонку не вариант, может спиртовое что сделать и в машину заправлять или здать куда? покупайте, пгт Лебяжье.

Answer 1

Наливка очень вкусная получается. Я в прошлом году сделала, всем очень понравилась.

Из терна варят варенье, делают компот а также делают вино, но последне, конечно, сложне, так как домашние алкогольные напитки делать не так просто.
Также терн можно просто заморозить, чтобы зимой употребить с сахаром, или сварить компот зимой.
Компот из терна готовят так:
Терн бланшируют в кипятке 5 минут, сразу остужают в холодной воде и, переложив в банки, заливают вскипяченной водой с растворенным сахаром - сиропом. Для приготовления жидкого сахарного сиропа можно использовать воду из-под бланшировки терна, добавив в не 200-400 грамм сахара на 1 литр воды.