А как делается топленное масло? В домашних условиях. )

Answer 1

А еще можно делать и так, как делала моя бабка по старинке (будет натуральне, если из домашней сметаны) : если есть котелок, что в печь ставят, сбиваешь сметану в масло и масло это потом растапливаешь в печи в котелке (ну это если есть печь конечно, но можно и в духовке. Ну а сметану, само собой можно заменить как выше описАла-Алхасовы, что очень даже правильно-хорошим отличным сл маслом. К стати и молоко тоже топленое делали предки по такому-же сценарию.

Answer 2

сливочное масло нагреть в кастрюле с толстым дном с крупной солью он разобьётся на фракции вода с остатками молока белковая пена и само масло пену собрать после в жаренную картошку добавите охладить собрать масло как застынет оставля воду и остатки молока и на плиту в кастрюлю (масло) нагреваете пока не выпариться вся вода и масло не приобретет характерный цвет и запах топлёного масла после оставить остывать (очень горячие около 150-180 С ) в кастрюле после в стеклянные банки и в холодильник

Answer 3

растопить хороше сливочное масло. Помешивать пока пенка не осядет. . убавить огонь, чтобы едва кипело. . Оно должно расслоиться на осадок и золотистую составляющую. . остудить. . осторожно перелить в стеклянную емкость, хранить в холодильнике или прохладном месте.

Answer 4

сходите на рынок к торговцам молочкой и закажите натуральное масло - дома его положите в кастрюлю и типа поварите на медленном огне - суть вытопить из него влагу - не переливайте горяче - пусть остынет с открытой крышкой - потом перельёте - желательно в стеклянную банку