Все о еде
Войти
Регистрация
Что можно приготовить без жарки, варки и т. д. ( единственное заморозка)
10 лет
назад
от
янчик байдалина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
НАПРИМЕР: ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩИ ДЛЯ САЛАТА. ИЛИ КЛЮКВУ С САХАРОМ.
Заморозка овощей и фруктов – способ консервирования, при котором сохраняются их вкусовые качества и пищевая ценность. Замораживание продуктов - давно известный способ хранения пищи северными народами. Мясо и рыбу опускали в воду, развешивали на морозе, а затем закапывали в снег. В таком состоянии продукты могли храниться всю зиму. Промышленную заморозку стали применять с 1910 года, а широкое распространение эта технология сохранения продуктов получила только после второй мировой войны. Сначала заморозке подвергалось только мясо, а в дальнейшем стали замораживать овощи, плоды, полуфабрикаты и готовые блюда.
В современных промышленных морозильных камерах заморозка овощей и фруктов не превышает нескольких минут при температуре -35
10 лет
назад
от
Мария Зражевская
Связанные вопросы
1
ответ
В пользу какого пива (производителя) вы делаете выбор при покупке в магазине?
8 лет
назад
от
Олег
1
ответ
Если в кач-ве замены рису, использовать булгур, в супе, какие пропорции.
4 месяца
назад
от
Марина Никулина
2
ответа
Поделитесь своими любимыми кулинарными рецептами)
10 лет
назад
от
оксана аникина