Скажите, свинушки съедобные грибы? В справочниках написано категорически - НЕТ!

Question

Возвращался в Москву и увидел у обочины шоссе десятки автомобилей. Народ шел с корзинами полными свинушек, просто тащил ведрами. Кроме свинушек там ничего не водиться

Answer 1

Многие пишут нельзя. Я ела. Вам вот пишу. Только собирать вдали от дороги. Замочить на пол часа и варить минут 40. А потом хоть жарьте хоть суп варите.

Answer 2

С сотворения мира на Руси их ели, предварительно отварив. Мариновали и солили. Но не собирайте вдоль дорог, там они могут накопить много вредных веществ. Если завтра волнушку или груздь признают ядовитыми, или горькушки, это не значит, что Вы перестанете их готовить, не так ли? Но есть внушаемые люди, для них "открытие учёных из Бостона или Филадельфии" играют ключевую роль, не смотря на то, что они живут в России. Сейчас появилась тьма"учёных" за бабки получивших степень.