Можно ли заменить маргарин сметаной в дрожжевом тесте на пирожки?

10 лет назад от Гера Цукерман

1 ответ



0 голосов
Попробуйте свиной смалец. Он очень легкоплавкий и создаст структуру очень годного теста. Естественно, смалец должен быть качественным, без запаха. Растительное масло - тяжелое, а сливочное содержит еще и белковую часть, ухудшающую структуру теста. Маргарин - это, вобще, от бедности. Забудьте про него в кондитерке.
10 лет назад от Сергей Князев

Связанные вопросы

2 ответа
Ваша любимая закуска к пиву и водке? напишите отдельно к тому и к тому
7 лет назад от Спасибо-Спасибо!
1 ответ
Правда BUD стал делать дерьмовое пиво? Стал сильно отдавать спиртом)
8 лет назад от Анна Рамазанова
2 ответа
Чайник заварочный из стекла на какую поверхность можно поставить чтобы сварить чай и не треснул в итоге? )
1 год назад от валентина сафонова