привет всем! подскажите пожалуйста на счёт холодца?

Question

я сварила холодец но он у меня не застыл! я подогрела бульён и добавила желотина ! на стакан воды добавила 1ст ложку желотина. . застынет ли он у меня вновь? и СК по времени? ? не мало ли желотина я добавила

Answer 1

Сколько было холодца изначально? На желатине пишут на сколько рассчитан пакетик. Может застыть, а может и нет. Смотря как и из чего варили. Застывает он за пару часов в прохладном месте.

Answer 2

Если с желатином не кипятили - должен застыть. Не поняла со стаканом воды, если по объему - даже много. По времени - сколько остынет, потом застынет. За ночь, т. е. часов 10 -12.

Answer 3

Варите холодец из свинных ножек и говяжих. Свинной рульки. Ушки. И все застынет и желатин не нужен будет. А застынет или нет не знаю. С желатином никогда не делала.