Так как пшенную кашу приготовить в горшочке в духовке? молоко не убежит?

Answer 1

Если сделаете так, то не "убежит" . Пшённую крупу засыпать в горшочек, положить кусочек сливочного масла, влить молоко, в котором уже растворены сахар и соль. Поставить горшочек в слабо нагретую духовку и через 20-30 мин увеличить температуру до 180 град. Крышкой горшочек не закрывать. 1) Постепенное и равномерное нагревание горшочка не даёт ему убежать, а понемногу увеличивает объём. 2) Горшок должен быть вместительным т. к. объём увеличится почти вдвое, до края горшка оставляйте не меньше 2 см.