что можно приготовить из кислого молока? купили в магазине молоко, а оно кислое. что можно из него приготовить?

Answer 1

Бисквит:
280 г муки,
50 г какао,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
1 ч. л. соды,
200 г сахара,
3 яйца
125 мл растительного масла,
250 мл кислого молока.
Крем: 2, 5 стакана молока,
0, 5 стакана сахара,
4 ст. л. муки,
1 яйцо,
1 ч. л. ванильного сахара.
Белый и чёрный шоколад для украшения
 
Сухие ингредиенты теста перемешать.
Взбить в миксере яйца, растительное масло и молоко. В эту массу всыпать сухие ингредиенты и ещё раз перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 С 35 мин. Готовый бисквит оставить в форме пока не остынет.
Крем: Вскипятить 1, 5 стакана молока с сахаром.
Взбить оставшеся молоко с яйцом и мукой до образования однородной массы.
Осторожно ввести получившуюся смесь в кипяще молоко.
Уменьшить огонь до минимума и варить, непрерывно помешивая, 7-8 мин до загустения крема. Снять с огня и дать полностью остыть.
С помощью стаканов разного диаметра нарезать из бисквита круги. Каждый кружок разрезать вдоль пополам.
Для пирожных грибков понадобится 3 маленьких кружка и 1 большой. Собрать грибки, промазывая кремом - 2 маленьких кружка - "ножка" , затем большой, а потом снова маленький - "шляпка". Верх пирожного смазать обильно кремом.
На водяной бане растопить отдельно 2 вида шоколада. "Ножку" грибочка смазать белым, а " шляпку" - чёрным шоколадом.

Answer 2

приготовте манник! стаканом кислого молока залейте стакан манки! на 20 мин-пусть все набухнет. туда 2 яйца стакан сахара пачка маргарина растопленого пол чайной ложки соды гаш в уксусе. 1 стакан муки! на 40 мин в духовку. температура 200 градусов

Answer 3

спростоквашить его, потом на простокваше заведите тесто с гашеной содой и испеките лепешки!

Answer 4

перелей в стеклянную банку, пусть доквасится до простокваши. потом можно выпить так с сахаром, оттопить творог или испечь оладушки