Соленые черные грузди?

Question

Солила 30 дней под гнетом в кастрюле в холодильнике, но занимает эта конструкция много места. Можно -ли их разложить по банкам и хранить в холодильнике просто, в баночках без гнета?

Answer 1

конечно банку плотно забей рассол до верха - если не хватит вода с солью и сверху укроп и лист хрена крышкой капроновой и пусть еще пару недель стоит и есть можно