Все о еде
Войти
Регистрация
Проверенный рецепт тонких блинчиков. Кто как делает?
9 годов
назад
от
Валерия Серенкова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
а у меня всегда тоненькие получаются. 2 яйца, сахар (около 5ст. л. ) , молоко 1л, мука ( на глаз) , соль 1/3 ч. л. раст масло. После замеса оставляю на 20мин, потом жарю
9 годов
назад
от
Алёна FunFun
▲
▼
0
голосов
Блины на кефире
Ингредиенты:
Мука – 150 г
Сахар – 80 г
Соль – 1/3 ч. л.
Яйца – 3 шт.
Вода – 75 мл
Кефир – 120 мл
Сливочное масло – 50 г
Приготовление:
В глубокой миске смешать муку, соль и сахар.
120 мл кефира соединить с 75 мл воды, размешать и добавить в миску.
Добавить в тесто 3 яйца и взбить венчиком до однородной консистенции.
Сливочное масло растопить и влить в тесто. Размешать.
Тесто должно получиться гладким, жидким и однородным.
На раскалённую сковороду налить тесто, приподнимая сковородку за ручку в разные стороны, выравнивая тем самым блин по диаметру. Смазывать сковороду маслом нет необходимости, так как тесто содержит сливочное масло. Поджарить до румяности, складывая стопкой в тарелке. Получаются очень вкусные тонкие блины на кефире. Для подачи на стол свернуть каждый из них треугольником и полить вареньем.
9 годов
назад
от
Елена Лазаренко
Связанные вопросы
1
ответ
Сочетаются ли варёная сгущёнка с нутеллой? В блинчиках) Сладкоежки, признавайтесь :3
12 годов
назад
от
Вадим А
1
ответ
Пельмени и че с ними делать
1 год
назад
от
LD LX
1
ответ
Какие специи добавить в плов?
4 годов
назад
от
оксана