селедку только моченую едят? е не жарят и не варят?

Answer 1

Из селедки получаются вкусные котлетки. Можно на сковороде жарить, можно в духовке
запекать. Селедку почистить очистить от костей, перемолоть с луком, добавить
вымоченную в молоке и отжатую булочку, тщательно вымесить фарш, добавить
перчик, свои любимые приправы, сформировать котлеты и жарить.