Курицу или рыбу на соли делаете, чем вкус отличается от обычного приготовления?

Answer 1

рыбу пока не делала-собираюсь)
курица на соли-дежурное блюдо-получается сочная с обалденной хрустящей корочкой. особенно вкусно погрызть крылышки-просто песня) и главное-противень мыть не надо-соль стряхнул-и все. что еще хорошо-лишний жир уходит в соль-не люблю жирную шкурку-а тут в самый раз.

да и следить не нужно-температуру выставить и все дела на 45-50 минут.