Заливное из языка вкусно ли это?

Я никогда не готовила, а у друзей отзывы разные, некоторым не нравится! Стоит ли готовить? Не хочется испортить продукт!
10 лет назад от Татьяна М

2 Ответа



0 голосов
правильно приготовленное заливное - да, очень вкусно!
бульон варите из говяжих костей и свиных ножек - минимум 5-6 часов.

за 2 часа до окончания варки положите язык (говяжий) . если языки свиные - нужно как минимум 3-4 языка.

язык после варки нужно облить холодной водой и хорошенько очистить.
10 лет назад от Nik Nik
0 голосов
если залить прозрачным бульоном - без жира - от холодца - самый вкусный вариант чем хорош заливной язык - язык порезанный просто на тарелку подвержен быстрому подсыханию - а заливка его сохраняет в сочном виде - даже если её немного - лишь бы полностью покрывала нарезку
10 лет назад от Игорь

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос про алкоголь. Какой напиток можно выпить в малых количествах, но чтобы он тебя быстро расслабил?
6 лет назад от александр проскурин
3 ответа
что приготовить из горячего на день рождение, пожалуйста если можно с фото.
13 лет назад от Бьянконери
1 ответ
Открытый хлеб не покрывается плесенью неделю
9 лет назад от Галина