Чем можно заменить моцареллу ?

10 лет назад от Владимир Степанов

1 ответ



0 голосов
На скорую руку и в местных условиях, очень приближенно моцареллу можно заменить брынзой домашней. Только брать надо чисто коровью (не смешанную) и "резиновую" - некоторые хозяйки так брынзу делают, что она немножко резиновая, плотная, не крошится и не имет такого ярко-выраженного вкуса соленой брынзы - там фокус в количестве тяка, добавленного в молоко, и времени выдержки в рассоле.
10 лет назад от Олег Рогоза

Связанные вопросы

1 ответ
Почему вкус черного винограда такой изысканный и приятный на вкус ?
2 года назад от derewsh
1 ответ
Вкусный ли получится суп из судака, как его сварить ?
8 лет назад от владимир германов
3 ответа
Пицца с помидорами и салом так нормальная, но какая-то безвкусная получилась ?
11 лет назад от Виктор Илюшин