Как приготовить виски в дома? (Подскажите рецепт с уточнением количества ингридиентов)

Answer 1

чтобы приготовить виски, прежде купите их, поставьте в холодильник на пару часов.
потом помойте стакан. тяжёлый, гранённый подойдёт.
на одну треть туда хлюпните жидкости.
попробуйте, выпейте.
теперь готово)
не пейте виски без сосиски)

Answer 2

У нас в России историчски виски не готовились, потому что их надо в бочках дубовых (дубы разные! ) выдерживать лет десять. Пожалуй, тебе, Глеб, тоже будет не дождаться. А на самом деле это очень сложный процесс, об этом слушала в музе виски в Шотландии. Дома можно только самогон

Answer 3

Рецепт и технология приготовления виски
 
Виски возможно приготовить в домашних условиях, и если соблюсти некоторую последовательность приготовления, получится традиционно американская технология кукурузного виски. Что же следует сделать? Вот рецепт и описание приготовления.
 
Раздробить или перемолоть 8 кг кукурузы, 1 кг манной крупы (но лучше если 1 кг ржаной или пшеничной муки) , манную крупу можно взять на худой конец, и 100 г дрожжей.
 
В 50-литровой посуде смешать муку и кукурузу, залить тремя вёдрами кипятка и проварить на медленном огне примерно четыре часа так, чтобы получилась жидкая кашеобразная масса. Затем охладить полученную массу до 60 градусов (по Цельсию) .
 
Добавить ячменный солод и тщательно всё размешать. А для того, чтобы сохранить и подерживать температуру 60 градусов – посуду укутать одеялом или старой шубой, или поместить в водяную баню. При этой температуре держать не мене 1, 5-2 часа. Таким образом, крахмал, содержащийся в зерне, под действием солода превратится в солодовый сахар.
 
Когда полученная масса охладится до комнатной температуры, следует добавить дрожжи. Брожение проходит в течение 5-6 суток. А перебродившая бражка приобретает горьковатый вкус и содержание спирта в ней достигает примерно 7%. Перегонка является следующим этапом приготовления виски. Для этой цели подойдёт обычный перегонный аппарат.
 
Полученный спирт-отгон нужно очистить при помощи угольного фильтра. Очищенный спирт разливают в приготовленные банки с кусочками обожженной древесины на дне, предпочтительне дубовые, но не хвойных пород.
 
Настоять 1 год. А уже потом полученный спирт разбавляют и фильтруют. Если технология соблюдена, то полученный продукт достигает по крепости, как правило, 40 градусов по европейской шкале.