дайте рецепт рулета (сладкого) Не сильно замудренного. (желательно начинка со сгущенкой)

Answer 1

Рецепт вкусного рулета со сгущенкой очень прост:
Сгущенное молоко — 1 банка;
Яйца — 3 штуки;
Сахар — 3 столовые ложки;
Мука — 3 столовые ложки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Соль — щепотка;
Растительное масло.
Вбиваем яйца в глубокую миску, чтобы при взбивании миксером не обрызгаться. Берем в руки кухонного помощника, т. е. миксер и начинаем их взбивать. Потом добавить туда муку, сахар, щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя. Перемешивать все аккуратно и до однородного состояния теста, чтобы оно было без комков.
Сразу же зажечь духовку, смазать противень растительным маслом и вылить все тесто в него. Распределить его по всей площади формы при помощи ложки Готовим рулет со сгущенки 10 минут при температуре в 180 градусов.
После того, как корж запечется, достаем его на доску или ровную поверхность, еще горячим, смазываем его сгущенкой и сразу же скручиваем. Если немного повременить с этим вопросом, то корж начнет подсыхать, и во время скручивания будет ломаться.

Для смазывания достаточно будет только половины банки сгущенки, т. к. корж будет сильно е в себя впитывать, и при скручивании она будет просачиваться с внешней стороны рулета.
Закручиваем его и даем полностью остыть и пропитаться, можно поставить в холодильник. Поскольку у вас останется немного сгущенки, то можете еще приготовить в уменьшенном количестве рулет пятиминутку, который аналогично делается.