Как собрать двухъярусный торт? Чтобы он не просел? Возможно ли укрепить вафельными коржами?

Answer 1

Я делала трехярусный торт из бисквитных коржей с масляным кремом. Пропитка была средня, самы нижний ярус несколько суше, чем боле верхние. Между ярусами прокладывала обрезанные тарелочки одноразовые, поскольку не было времени заказывать специальные подложки. Для транспортировки всю конструкцию укрепила шпажками. Насчет вафельных коржей согласна с Леонидом, и они обязательно отсыреют