Как приготовить медовик?

Question

Еще раз здраствуйте) я очень хочу научится приготовить торт медовый, но у меня всегда получается твердый и не пышный ( готовлю я так: маргарин 1 шт, сахар 150гр, мед 1 ст ложка, сода 1ч. ложка. уксус чуть, и мука до загустения, маргарин и сахар я растапливаю на водяной бане, и добавляю муку, и замешиваб тесто, и разделяю на 6 или 7 частей, и каждый корж раскатываю на тонкую пласт. и отправляю в электро печь на 5 мин. почемуто у мя твердые ( подскажите пожалуйста где не правильно?

Answer 1

Готовые коржи после выпечки всегда тердеют, так что всё правильно вы делаете. Видать мало пропитываете и крема мало ложите. Вот и всё! Вот мой медовик, введите в поисковике вкусно и красиво сайт натальи балдук. в рубрике сладкая выпечка найдёте пошаговый рецепт с фото. Удачи и приятного.

Answer 2

Наверное много муки. У меня консистенция готового теста мягкая ( но это не обязательно) . . я мокрыми руками распределяю по форме. . потом пекутся коржи очень быстро (тонко раскатать) . около 5-7 минут, до золотистого цвета. . и главное крем из взбитой сметаны. . торт пусть стоит в холодильнике целую ночь и пропитывается кремом.