Все о еде
Войти
Регистрация
знаете рецепт супа с креветками?
9 годов
назад
от
Антонина Мусеева /Михайлова/
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1, 5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.
9 годов
назад
от
Юлия Кибец
Связанные вопросы
4
ответов
У меня дома очень много помидоров. Что с ними делать? Помидоров выше крыши! Подскажите рецепт, пожалуйста!
11 годов
назад
от
Sweta Yaitskaya
1
ответ
Какой (ие) сорт (а) яблок ваш (и) любимый (ые) ?
1 год
назад
от
Олег Кравцов
1
ответ
Вчера ужинал макаронами с каким то Черногорским твёрдым сыром. Повторить на завтрак или лучше овсянки покушать? +ВНУТРИ
3 годов
назад
от
Борис огнев