Что можно заране приготовить к новому году 29-30 декабря?

Question

Обычно к нам приходят все-все. Готовим с мужем очень долго и к самому вечеру уже почти не остаётся времени на причёску, макияж и отдых. Как съэкономить время?

Answer 1

Можно попросить каждого из гостей принести одно блюдо: одна Ваша родственница, например, славится оригинальными салатами, другая подруга – шикарными тортами. . Вы же на себя возьмете только горяче и закуски. И гостям не так неловко будет, что Вас напрягли, и Вам интересно их блюда попробовать.
Можно часть блюд заказать в ресторане с доставкой. Дороговато, но шикарно.

А заране (30-го) можно приготовить блюда, которые требуют времени для пропитки: торт, тирамису, селедка под шубой. Можно мясо замариновать, холодец сварить, желе сделать или панна котту. Можно сделать заготовки для закусок и закрыть их пленкой, чтобы не заветрились, а 31-го их "собрать".

Answer 2

Спланировать: что будет на столе, исходя из этого:
-Что, когда, где и сколько покупать-списки по дням составить и выдавать для покупки.
-Что готовить в виде полуфабрикатов или готовых блюд 30, 31.