Как научиться самому готовить? ) С нуля так сказать. . Где рецепты брать, пояснения и проче проче

Answer 1

Если нет времени записаться в кулинарную школу или на мастер-классы, то можно готовить по кулинарным передачам. Начинающему кулинару будет понятне, если он наглядно увидит весь процесс, а не прочитает о нем в книге. Тогда он поймет, до какой консистенции взбивать, до какой корочки выпекать, какого размера нарезать и т. д. Очень вдохновляет передача "Едим дома" (в Интернете тоже есть видео этой передачи) , сразу хочется что-нибудь приготовить. И ведущая делится секретами мастерства.

Answer 2

Учиться проще всего глядя, как готовят мама или бабушка (ну или другие родственники) . И рецепты брать у них же, проверенные так сказать. Заодно и сразу пояснения получить, когда что-то непонятно. А вот когда азы кулинарии будут освоены, то можно и поэкспериментировать.