Как готовить полбу?

Answer 1

Замочить на несколько часов, слить. Обжарить слегка на сливочном масле, посолить, залить водой 1:2 и готовить под крышкой на малом газу порядка часа. Я делаю в духовке и долго томлю (если есть время)

Answer 2

Замочить в ночь , утром промыть и варить в большом количестве воды минут 40. Потом лишнюю воду слить. Добавить соль, сахар, сливочное масло, молоко по желанию, можно корицу добавить щепотку, или ваниль.