Я купила новую газовую плиту. Не могу приспособиться к духовке. Снизу горит, сверху не румянится. Что делать?

Answer 1

снизу протфилем перекрыть прямое тепло от огня, пирог повыше и сверху
ещё один протфиль, чтоб от него жар отражался и передавался тесту.
короче подбирать высотку расположения пирога и задвижек. можно в
процессе перекидывать пирог ниже - выше. каждая духовка требует экспериментов.

Answer 2

У меня- то же самое. Старая советская духовка пекла отлично в любом положении. А теперь приспосабливаюсь по разному, противни вниз подставляю, сковородки с водой.