Почему советую при варке убирать куриную шкурку?

Answer 1

Советуют только те, у кого крыша окончательно съехала на здоровом образе жизни. Свято верующие, что если шкурку содрать и водичку профильтровать, то жопа не такая толстая будет и до двухсот лет доживёшь. Извините меня за мой французский.

Answer 2

выжаренную, в духовке, до хруста - обожаю!
но сами понимаете, курочка у бабушки во дворе ела зерно и хлеб. .

а на неизвестной ферме и гормоны и добавки и дрянь разная дешёвая, гарантий качества никаких