Главное горяче блюдо на вашем новогоднем столе, какое оно будет?

Answer 1

Буглама из баранины
Ингредиенты:

•баранина - 215г
•сало баранье - 10г
•зеленые плоды ткемали - 60г
•лук репчатый (можно зеленый) - 125г
•настойка имбиря или шафрана - 1г
•чеснок
•перец стручковый
•эстрагон
•кинза
•мята
•укроп.

Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.