почему после морозилки майонез разлагается на что то желтое

лежал майонез в морозилке, достал оттаил и он не белый а жёлтый почему так и можно ли его вернуть в обратное товарное состояние
9 лет назад от Сергей Петров

1 ответ



0 голосов
Майонез -это эмульсия, состоящая из различных компонентов. Для предотвращения расслоения в него добавляют стабилизаторы. В морозилке произошло расслоение. Можете попробовать взбить миксером, если жалко выбросить.
9 лет назад от Алексей Диомидов

Связанные вопросы

2 ответа
Что такое Баоцзы?
1 год назад от Кто придумал что тебя я не люблю
1 ответ
Как вы готовите торт Монастырская изба или Избушка Бабы Яги? Насколько я знаю - это один и тот же торт!
12 лет назад от anzhelika volkova
1 ответ
А какие грибы вы НЕ собираете?
4 года назад от Антон Чудов