Мёд, нагретый до высокой температуры является канцерогеном? и очень вреден для организма?

Question

Часто делаю яблоки, запечённые с медом и корицей, так же иногда брала выпечку с мёдом в ресторане, типа пирожков и тому подобное, пила горяче молоко с мёдом при ангине, а тут наткнулась на сайт, что мол вобще опасно и нельзя и что вы делаете! ! Он превращается в яд при нагревании. Что скажете?

Answer 1

концерогены образуются при жарке чего то. а мёд при нагреве просто превращается в глюкозу т. е. сахара и теряет свои целебные свойства и ничего боле Так что продолжайте готовить с мёдом, А если хотите больше пользы. то мёд можно добавлять после тепловой обработки.