Можно ли замораживать красную икру?

Answer 1

мне привозили с сахалина самодельную икру (домашний посол) -замороженую.
в разы вкусне того что продают у нас. не замороженое.
я не любитель но по чайной ложечке употребляла пока муж не доел) )

Answer 2

Я не пробовала, но родственница мне рассказывала как раз недавно, что если полбаночки икры не доедают - то ставят в морозилку. А потом когда хочется - размораживают в холодильнике, и вкус хуже абсолютно не становится.