Подскажите, что приготовить из свиных ребрышек ;) 1 раз готовлю мясо xD

Answer 1

Тушенные свиные ребрышки

Вам потребуется:

1 килограмм ребрышек5 зубчиков чеснока

Приготовление:

Свиные ребрышки поделите на порционные куски и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Затем плотно уложите мясо в кастрюлю. На той же сковороде обжарьте нарезанный кубиком лук, и высыпьте его к ребрышкам. Залейте все водой, так чтобы жидкость не полностью или только слегка покрывала мясо, добавьте к ребрышкам измельченный чеснок и остальные специи с солью. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте минут на сорок в разогретую духовку. Также блюдо можно готовить и на плите, но только на очень слабом огне.

Answer 2

ребра помыть, обсушить бум. полотенцем. приготовить маринад из масла, соевого соуса, капельки горчицы и меда, соль-перец, обмазать ребра и убрать в холодильник на 2-3 часа ( можно и меньше, если совсем не в моготу) разогреть сковороду, и без масла, по одной минуте с каждой стороны обжарить ребра, до румянца) потом переложить в кастрюлю, сковородку с прижарками залить горячей водой, как бы помыть е, и залить ребрышки. поставить тушится на маленький огонь, можно добавить чеснока и лука, зелень, приправы ( типа розмарина или орегано или тимьяна)

Answer 3

Ну если первый раз, то по соли, по перчи, засунь в рукав для запекания или в фольгу, и в духовку. Можешь еще картошечку ломтиками порезать, и вместе с мясом упаковать, и запечь. Очень вкусно.

Answer 4

Обожаю жаркое на ребрышках. Можно готовить в большой кастрюле с толстым дном. но сейчас я бы сделала это в духовке в рукаве для запекания. Ребрышки предварительно обжариваются для придания им красивого внешнего вида, не до готовности (но это на любителя, можно и не обжаривать, чтоб не повышать канцерогенность блюда) , в рукав сложить все овощи - лук, морковь, болгарский перец, порей, крупный картофель, и травы - укроп, пеструшка, приправы - кардамон, мускатный орех, перец, соль, все можно переболтать и поместить в духовку на 40 минут при 180 градусах. Подача - выложить на блюдо на листы салата, сверху обсыпать рубленой зеленью и украсить свежими овощами. Приятного апетита!