Помогите с тестом для вареников.

Смотрела разные рецепты в интернете, одни авторы говорят надо ложить сливочное масло, другие растительное масло при замешивании муки. Но как лучше сделать тесто однако? Можно же просто мука и вода. В чем смысл добавок, и какие нужно? Яайца например тоже добавлять?
9 лет назад от Иннокентий Енаков

1 ответ



0 голосов
Не кладу масло, но в тесте должны быть яйца. Сейчас заводила: 2 яйца, 450 гр муки, 0, 5 ч. л. соли, 160 мл воды. Правда, заводила хлебопечка, название как "для вареников". Мы пельмени делали.
9 лет назад от Александр Запара

Связанные вопросы

1 ответ
Молоко должно быть с пенкой когда кипятишь его?
9 лет назад от Оля
1 ответ
Я так подумал - буду пить, пока не парализует.
5 лет назад от asx5
2 ответа
Интересно, а производители колбасы сами свою продукцию едят?
12 лет назад от просто я