Подскажите пожалуйста? Пеку простой торт на кефире, вытаскиваю с духовки он сдувается почему?

9 лет назад от Любовь Любавина

1 ответ



0 голосов
На кефире? Мало муки или крахмала - не знаю. какой у Вас там наполнитель. Обычно муки не хватает. И сразу вытаскивать такой корж из духовки не стоит - надо хоть немного дать ему остыть - больше шансов. что тесто между собой успет хорошо схватиться и закрепится.
9 лет назад от LI

Связанные вопросы

1 ответ
Про молочные коктейли
6 месяцев назад от Mariya Antsiferova
2 ответа
Что можно сделать из терна?
9 лет назад от Лиза Кетова
2 ответа
Дрожжевое тесто получается в выпечке мягким, но не воздушным. Как придать большую пористость, легкость и воздушность?
11 лет назад от сrabbit