купила свежую пикшу, почистила, какой вкусный супчик или бульон можно сварить? и вобще из пикши что можно приготовить?

Answer 1

Я с ней обалденный вкусный суп варю.
Маленькая целенькая (чищенная) картошка+пшено+морковка и лук (побольше) +корень пастернака+свежий помидор+приправа лимонная к рыбе+сама пикша кусочками.
Очень вкусный супец. При подаче посыпаю чёрным перцем и петрушкой.
ММММММ.

Answer 2

рыбу под маринадом. много лука и моркови обжарить, добавить томатную пасту, соль-перец лаврушку, сахарку и чуток уксуса в самом конце, рыбку кусочками в муке обжарить, уложить в посуду с высоким бортом и залить е овощной смесью. дать постоять, лучше даже в холодильнике. есть