какое ваше любимое блюдо ?

Answer 1

Борщ, плов, шашлык с ткемали, осетрина, гречка с тушеным мясом, курица запечёная с капустой и айвой, утка с яблоками, бутеры с маслом и сыром, серёдка с мундирками, кружка молока с куском хлеба и зелёным луком, салат летний из помидор +, редиска, квашеные огурцы, сладкий плов, мороженое, торт "ленивый наполеон"

Ленивый наполеон. Покупаете печенье из слоёного теста (ушки и тд) , готовите наполеоновский крем (настоящий крем а не сладкий клей для обоев) , в креманки выкладываете слоями ломаное печенье, крем, печенье, крем, мелкая крошка из того-же печенья. Крем выкладывать толсто, почти в палец. Дать настояться сутки, двое.

Крем: 1 л молока, 4 яйца, стакан сахара (если печенье сладкое то меньше) , 4 ст. л муки с небольшой горкой, ваниль
Муку соединить с сахаром и всыпать в желтки + стакан молока, размешать = однородная желтая масса без комочков
В кастрюле (3 л ) поставить греться на малом огне молоко.
Белки взбить с щепоткой соли, ванилью и оставшимся 1/2 ст сахаром до белой пышной пеныВ горяче молоко влить смесь с желтками, помешивать, когда начнёт густеть добавить белки, аккуратно вымешать и отключить огонь. Дать крему немного остыть = готовим торт!