Какая рыба не годится для ухи? Или с любого вида можно приготовить уху?

9 лет назад от Татьяна Лаврютченкова

1 ответ



0 голосов
Хорошая уха из той рыбы, которую чистить не надо (окуневые, "красная рыба" - осетровые, из карповых - линь, пресноводная треска - налим) . Для "царской" (тройной) ухи - ерш обязателен.
И, ясен перец, рыба должна быть только что поймана.
9 лет назад от Алёна Алёшина

Связанные вопросы

2 ответа
Купила свежемороженную скумбрию. Что из не можно приготовить?
12 лет назад от Макс Мухтар
1 ответ
На термобработку говяжьего фарша уйдет больше времени чем на свиной? Допустим "макароны по флотски" .
3 года назад от Elena ***
2 ответа
Как приготовить лосося в духовке?
6 лет назад от Афина